سفارش دادن در یک رستوران انگلیسی زبان ، مهارتی است که هم اعتماد به نفس شما را افزایش می دهد و هم باعث می شود تجربه ای خوشایند از غذا خوردن داشته باشید . در این مقاله ، یاد می گیریم چگونه به صورت حرفه ای غذا سفارش دهیم ، از اصطلاحات کاربردی استفاده کنیم و حتی مشکلات احتمالی را مدیریت کنیم
وقتی وارد یک رستوران می شوید ، اولین کار درخواست میز است .
اگر رستوران شلوغ باشد ، ممکن است نیاز باشد که منتظر بمانید .
عبارت هایی کاربردی برای درخواست میز :
✅ ?Do you have a table for two, please آیا یک میز برای دو نفر دارید ؟
✅ I’d like a table for four, please. من یک میز برای چهار نفر می خواهم .
✅ ?How long is the wait مدت انتظار چقدر است ؟
نمونه مکالمه :
?Waiter: Hello! How many people are in your party
گارسون : سلام ! چند نفر هستید ؟
?You: We are four. Do you have a table available
شما : ما چهار نفر هستیم . آیا میز خالی دارید ؟
2_مطالعه منو و پرسیدن درباره غذا ها
قبل از سفارش دادن ، ممکن است نیاز داشته باشید درباره غذا ها و ترکیبات آن ها سوال بپرسید .
عبارت های کاربردی برای پرسیدن درباره غذا ها :
✅ What do you recommend? شما چه غذایی پیشنهاد می کنید ؟
✅ Does this dish come with a side? آیا این غذا با مخلفات سرو می شود ؟
✅ Is this dish spicy? آیا این غذا تند است ؟
✅ Do you have any vegetarian options? آیا گزینه های گیاهی دارید ؟
نمونه مکالمه :
You: Excuse me, what do you recommend?
شما : ببخشید ، چه چیزی را پیشنهاد می کنید ؟
Waiter: Our special today is grilled salmon with mashed potatoes.
گارسون : غذای ویژه امروز ما سالمون گریل شده با پوره سیب زمینی است .
3_نحوه حرفه ای سفارش دادن غذا
حالا که غذا را انتخاب کردید ، وقت آن است که سفارش خود را به شیوه ای حرفه ای و مؤدبانه ثبت کنید .
عبارات مؤدبانه برای سفارش دادن غذا :
✅ I’d like the grilled chicken with a side of vegetables, please.
من مرغ گریل شده با مخلفات سبزیجات می خواهم .
✅ Could I have the pasta with extra cheese, please?
ممکن است پاستا با پنیر اضافه داشته باشم ؟
✅ I’ll have the steak, medium rare, please.
من استیک می خواهم ، نیمه آبدار، لطفاً .
نمونه مکالمه :
Waiter: Are you ready to order?
گارسون : آماده سفارش هستید ؟
You: Yes, I’d like the grilled chicken with a side of vegetables, please.
شما : بله ، من مرغ گریل شده با مخلفات سبزیجات می خواهم .
4_سفارش نوشیدنی و دسر
پس از انتخاب غذای اصلی ، ممکن است بخواهید نوشیدنی یا دسر هم سفارش دهید .
عبارات کاربردی و مهم برای سفارش نوشیدنی :
✅ Can I get a glass of water, please? میتوانم یک لیوان آب داشته باشم ؟
✅ I’d like an orange juice, please. من یک آب پرتقال می خواهم .
✅ Do you have any fresh juice? آیا آبمیوه تازه دارید ؟
عبارت های کاربردی برای سفارش دسر :
✅ What desserts do you have? چه دسرهایی دارید ؟
✅ I’ll have the chocolate cake, please. من کیک شکلاتی می خواهم .
✅ Do you have any vegan desserts? آیا دسر گیاهی دارید ؟
5_نکات فرهنگی در رستوران های انگلیسی زبان
در کشور های انگلیسی زبان ، آداب غذا خوردن کمی متفاوت است . در اینجا چند نکته مهم را بررسی می کنیم :
tip ✅ (انعام) : در بسیاری از کشورها مانند آمریکا و کانادا ، دادن انعام به گارسون ضروری است (معمولاً ۱۵ تا ۲۰ درصد مبلغ صورتحساب).
✅ مؤدبانه بودن : در مکالمات خود از کلماتی مانند please و thank you زیاد استفاده کنید .
✅ انتظار برای پیش خدمت : در برخی کشورها ، گارسون ها سر میز شما نمی آیند مگر اینکه خودتان آن ها را صدا کنید .
6_سوال درباره سفارش و درخواست تغییرات
گاهی ممکن است بخواهید چیزی را تغییر دهید یا مطمئن شوید که سفارشتان درست آمده است .
عبارات مفید برای اصلاح سفارش :
✅ Can I have this without onions, please? می توانم این را بدون پیاز داشته باشم ؟
✅ Could you add extra cheese to my burger? می توانید پنیر اضافه به برگر من اضافه کنید؟
✅ Excuse me, I think this is not what I ordered. ببخشید ، فکر می کنم این چیزی نیست که سفارش دادم .
7_درخواست صورت حساب و پرداخت .
بعد از تمام شدن غذا ، باید صورت حساب را درخواست کنید .
عبارات کاربردی برای درخواست صورت حساب :
Could I have the bill, please? می توانم صورت حساب را داشته باشم ؟
Can we split the bill? می توانیم صورت حساب را تقسیم کنیم ؟
Do you accept credit cards? یا کارت اعتباری قبول می کنید ؟
8_شکایت کردن مؤدبانه در رستوران
گاهی ممکن است مشکلی در غذای شما باشد. بهتر است این موضوع را مؤدبانه مطرح کنید.
Excuse me, but my food is cold. Could you warm it up, please? ببخشید ، اما غذای من سرد است . می توانید آن را گرم کنید ؟
I’m sorry, but this isn’t what I ordered. متأسفم ، اما این چیزی نیست که سفارش دادم .
The steak is overcooked. Could you please replace it? استیک بیش از حد پخته شده . میتوانید آن را تعویض کنید ؟
9_خداحافظی و تشکر از کارکنان رستوران
پس از پرداخت ، خداحافظی کردن با گارسون نشان دهنده ادب شماست .
Thank you for the great service! ممنون از سرویس عالی شما !
Everything was delicious, thank you! همه چیز عالی بود ، متشکرم !
Have a great day! روز خوبی داشته باشید !
